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RAVIOLI CRUJIENTES

 

 

 

 

                                                                                              

 

 

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šŸ“Ingredientes

 

- 130 gr de raviolis, en mi caso Preziosi de grano arzo, speck y achicoria roja

- 1 huevošŸ„š

- 20 ml de leche o bebida vegetalšŸ„›

- 2 cdas de Yuca rallada o pan rallado

- 1 cda de Parmesano en polvošŸ§€

- Especias al gusto, yo he utilizado el sazonador pizza y Texas BBQ

 

                                                                                             

 

šŸ„£Paso a paso

 

1. Cascamos y batimos un huevo, añadimos un chorrito de leche y reservamos

2. En un bowl mezclamos la yuca rallada con el parmesano y las especias.

3. Pasamos los raviolis de pasta fresca por el huevo y después por la mezcla para empanar.

4. Los llevamos al Airfryer, rociamos con aceite y cocinamos 190°C/8-10min.

šŸ”„ Se pueden hacer en el horno a 180°C/ 15 min.

 

 

šŸ“ŠInformación nutricional *

 

Kcal: 420

HC: 45 gr

Proteína: 25 gr

Grasa: 16 gr

*receta completa

 

 

 

                                                                                               

 

 

 

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